本日のメニュー（）内は材料
★コーンライス（米・水・コーン）、★豚肉とじゃがいものバルサミコソースかけ（豚ロース肉、≪塩、粗引挽き黒こしょう≫、じゃがいも、ローズマリー、オリーブ油、バルサミコ酢、みりん、クレソン、）、★簡単ラタトゥイユ（トマト、かぼちゃ、なす、ピーマン、赤ピーマン、黄ピーマン、玉ねぎ、にんにく、オリーブ油、ワイン、塩）、★きゅうりのアチャラ漬け（きゅうり、塩昆布、赤唐辛子、≪酢、醤油、みりん≫、ごま油）、★人参のポタージュ（人参、玉ねぎ、米、パセリ、ブイヨン、水、牛乳、バター、塩、胡椒）、★ヨーグルト白玉（白玉粉、プレーンヨグルト、塩、干し果物ミックス、≪プレーンヨグルト、砂糖、コアントロー≫、ミント）
最初に全員集合して今日のメニューの全体説明がある。
その後、5班に分かれて調理スタート！コーンライスは講師の方に作っていただいた。豆ご飯は馴染みがあるが、皆コーンライスは初めてみたいだった。
上はじゃがいもの下茹、下は豚ロース肉の3つ切り、塩、胡椒。右はローズマリーを弱火で炒めたものだと思われる(笑)。
えーと、左からラタトゥイユに右は人参のポタージュだと思う(笑)。右上がじゃがいもを焼いた後だろう。下が人参のポタージュをミキサーにかけた後。
白玉をこねるのがけっこう難しい。食事の後にもう入らないだろうと思っていたら、意外といけたね！
出来上がり。けっこうなボリュームだった。人参のポタージュが「冷えてるな」と思ったが、皆の注文は塩加減が甘いとのこと。
食事が半分くらいすすんだところできゅうりのアチャラ漬けを冷蔵庫に冷やしていることを思い出した(笑)
今日は5人の班員の内、料理下手三人しか出席していなかったので一時はどうなることかと思っていたが、他の班から一人応援が加わり、40分遅れくらいで我が班のNo2がやってきたのでやれやれ。
こうやって、記録してみると、自分は一体この内のどれだけをやったんだろう？と思う。オーケストラで言ったら横で新米が太鼓を叩いているか、車の製造だったら窓ガラスを拭いているくらいかな。いやはや、りっぱな交響曲が、ハイウエイでも走れそうな車が上手いこと出来上がるものだ。いつものことながら、終わったら楽しい！
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