Image may be NSFW.
Clik here to view.
今日のメニュー
★さんまのぴりから煮 ★茄子とベーコンのとろとろ煮 ★野菜の蒸し煮サラダ ★みょうがとオクラのスープ ★いちじくのコンポート・ゼリーかけ
Image may be NSFW.
Clik here to view.
★さんまのぴりから煮（2人分）
さんま 2尾、にんにく 1/2かけ、しょうが 少々、白ねぎ 1本、水50ml、酒 50ml、A（醤油 大さじ 1、酢 大さじ 1、 砂糖 大さじ 1、 みりん 大さじ 1、豆瓣醬 小さじ 1）、万能ねぎ（小口切り） 1本
写真はクリックで拡大
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.Clik here to view.
Image may be NSFW.Clik here to view.
Image may be NSFW.Clik here to view.
Image may be NSFW.Clik here to view.
★茄子とベーコンのとろとろ煮（2人分）
なす 2本、ベーコン 1枚、スープ （水 300mlにコンソメ小さじ1.5を溶かす）、A（酒 大さじ 1、みりん 大さじ 1、砂糖 大さじ 1、醤油 大さじ 1）、パセリ（みじん切り）少々
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.Clik here to view.
Image may be NSFW.Clik here to view.
Image may be NSFW.Clik here to view.
Image may be NSFW.Clik here to view.
★野菜の蒸し煮サラダ （2人分）
赤・黄パプリカ 各1/4こ、ズッキーニ 1/3本、エリンギ 小1本、セロリ 5cm、レタス 少々、塩 少々、白ワイン 大さじ 2、【ドレッシング】玉ねぎ 1/4こ、トマト 1/6こ、味ポン酢 大さじ 2、粒マスタード 小さじ2
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.Clik here to view.
Image may be NSFW.Clik here to view.
Image may be NSFW.Clik here to view.
Image may be NSFW.Clik here to view.
★みょうがとオクラのスープ （2人分）
みょうが 1本、オクラ 2本、春雨 5g、A(水 300ml、鶏ガラスープ 小さじ 1、酒 大さじ 1/2)、B（醤油 小さじ 1/2、こしょう 少々）
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.Clik here to view.
Image may be NSFW.Clik here to view.
★いちじくのコンポート・ゼリーかけ（2人分）
いちじく 4こ、砂糖 40g、水 100ml、赤ワイン 100ml、レモン汁 大さじ1.5、ゼラチン 5g、水 大さじ 1、ホワイトキュラソー 大さじ 1
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
かくして、今日もバタバタと調理して、とても美味しい食事が出来た。我が班4人では小父さんが一番頼りないんだろうが、担当の「野菜の蒸し煮サラダ」と「みょうがとオクラのスープ」を中心になんとか輪の中に入っていた。調味料の計量も「えい、やっ！」が出来るようになったし(笑)、班担当の指導員のお陰で遊ぶことなく楽しめた。何が美味しかったかと問われてもぜ〜んぶ、旨い以外の表現のしようがない。盛り付ける器こそ教室にはこれしかないが、お店に出したらお客が殺到すんじゃーないだろうか！（爆）。デザートはいつものように講師の方が作ってくださった。
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.Clik here to view.
Image may be NSFW.Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
